Menu

ANTIPASTI

Torta fritta € 3,00

Giardiniera di verdure € 6,00

Mortadella € 7,50

Parmigiano Reggiano 36 mesi caseificio Traversetolese € 6,00

Culaccina salumificio Rossi € 8,50

Salame di Felino € 7,50

Coppa piacentina € 8,00

Prosciutto di Parma- prosciuttificio Galloni € 10,00

Culaccia- salumificio Rossi € 11,00

Degustazione di salumi misti € 12,00

Tosone in camicia di pancetta su letto di cipolla in agrodolce di Tropea e rucola € 10,00

Ricotta tiepida con croccante al culatello su crema di gorgonzola leggera € 10,00

Pesto di cavallo con salsa senapata, mesticanza di stagione e scaglie di parmigiano € 12,00

PRIMI PIATTI

Tagliatelle alla Giuseppe Verdi € 12,00

Tortelli di zucca alla Mantovana con burro fuso e parmigiano € 11,00

Tortelli di erbetta della Tradizione Parmigiana € 11,00

Gramigna al ragù di strolghino € 10,00

Stracci di pasta fresca all’uovo con crema di caprino, pesto di peperoni e basilico € 13,00

Risotto alla spalla cotta di S.Secondo e olio aromatizzato € 12,00

SECONDI PIATTI

Roast-beef di fassona con salsa di senape € 14,00

Punta di vitello alla Parmigiana con patate al forno  € 15,00

Ganassini brasati alla birra ambrata con Basmati all’Inglese    € 14,00

Burrata con gazpacho di pomodoro e basilico fresco € 12,00

Insalata di stagione con suprema di pollo, cotto a bassa temperatura € 13,00

Tagliata di cavallo macelleria Olga con patate arrosto € 18,00

ANTIPASTI

Polipo in doppia cottura con dadolata di patate  € 14,00

Millefoglie di seppia e carciofi sott’olio € 12,00

Marinati misti (salmone e pesce spada) con crostini al burro e finocchietto € 14,00

PRIMI PIATTI

Gnocchi in aurora di salmone stufato al brandy e timo limonato € 13,00

Tagliolini ai gamberoni in acqua di mare e polvere di limone € 15,00

Paccheri ai frutti di mare in guazzetto di Datterino Arlecchino € 18,00

SECONDI PIATTI

Fritto misto (calamari e gamberi) con Julien di verdure croccanti € 18,00

Trancio di Salmone con vellutata di patate prezzemolata e salsa Cocktail € 16,00

Medaglione di Tonno scottato in padella con mistura di verdure in vinaigrette € 20,00

Sorbetto al limone  € 4,00

Torte della casa € 5,00

Tiramisù € 5,00

Zuppa Inglese € 5,00

Panna cotta (cioccolato, caramello, frutti di bosco) € 5,00

Sbrisolona con crema di zabaione     € 5,00

Ananas al naturale  € 5,00

Semifreddo della casa (pistacchio, nocciola) € 5,00

Patate arrosto € 5,00

Spinaci alla parmigiana  € 5,00

Riso basmati € 5,00

Insalata mista € 5,00

Verdure grigliate € 5,00

Insalatone  € 13,00

Avvisiamo la gentile clientela che non sono accettati cambiamenti alle nostre ricette.

Marinara € 5,50
Pomodoro, aglio e origano

Margherita     € 6,50
Pomodoro, fior di latte e basilico

Napoletana € 8,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

Diavola € 7,50
Pomodoro, fior di latte e salame piccante

Teen-ager     € 8,50
Pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritte

Cotto e funghi € 8,50
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon e prosciutto cotto

Regina Margherita € 9,50
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP campana, origano e basilico

Vegana € 9,00
Pomodoro, pomodorini, verdure grigliate miste e tofu

Alla scarola (bianca) € 9,50
Mozzarella di bufala DOP, scarola, scamorza affumicata, acciughe, capperi, origano

Quattro stagioni € 11,00
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP campana, prosciutto cotto, carciofi, funghi e salame piccante

Capricciosa  € 10,00
Pomodoro, fior di latte, carciofi, salame piccante, funghi, prosciutto cotto

Donna Rosa € 11,00
Passata di pomodorino di collina, mozzarella di bufala DOP e Parmigiano Reggiano     

Strolghino e Friarielli (bianca) € 11,00
Mozzarella di bufala, cime di rapa alla napoletana, scamorza affumicata e pesto di Strolghino

Calzone ripieno napoletano € 10,50
Ricotta, parmigiano reggiano, salame di Napoli,  sugo cotto di pomodorini

Calzon-Pizza € 11,00
Mezza pizza Regina Margherita e mezzo Calzone ripieno di Napoli  

Al salmone affumicato (bianca) € 11,00
Fior di latte, carpaccio di salmone ed erba cipollina

Pizza del bosco (bianca) € 11,50
Fior di latte, funghi porcini, castagne, spalla cotta di S. Secondo

Focaccia € 6,00
Pomodorini, olio Evo, sale grosso e origano

Pizza Margherita – ½ metro     € 16,00
Pizza Farcita – ½ metro     € 20,00

Aggiunte:

Crudo di Parma 30 mesi € 4,00
Tonno € 3,00
Acciughe € 2,00
Altri ingredienti € 1,50
Farina multi cereali € 1,00